中国·哈尔滨冰雪大世界（Harbin Ice and Snow World, China ），始创于1999年，是由黑龙江省哈尔滨市政府为迎接千年庆典神州世纪游活动而推出的大型冰雪艺术精品工程，截至2026年1月，已举办27届。
为迎接新世纪的到来，联合国拟以电视实况直播形式播出各国参与的庆典活动。经过多轮评选，哈尔滨以冰雪特色代表中国，参加全世界电视实况直播千年庆典活动。为了迎接这一盛典，哈尔滨市委、市政府决定，在松花江江心沙滩新建一座大型冰雪主题游乐园，以冰雪艺术形式展现哈尔滨市独特的城市风貌。 1999年12月31日，首届哈尔滨冰雪大世界成功举办，并使哈尔滨“国际冰雪节”跻身于世界四大著名冰雪节之列。
冰雪大世界主要景点有梦幻冰雪馆、冰雪美食馆、四季游乐馆、冰雪秀场、雪花摩天轮、第九届亚冬会主火炬塔“雪韵丁香”等。其中，四季冰雪项目（梦幻冰雪馆、冰雪美食馆和四季游乐馆）实行全年常态化运营。